如何预防腹泻的发生

来源：福州胃肠病医院

腹泻是一种常见的消化系统疾病，引起腹泻的原因有很多，其中以肠道感染较为常见，而在其发病季节中，夏季又是腹泻的高发季节。专家指出：夏季由于天气炎热，很多人都酷爱消暑饮品，但是人们却大都忽视这一点：夏季不当的冷饮搭配极易引起腹泻。

食物搭配不当易引发腹泻

一、冰镇鸡尾酒刺激胃肠肝脏

还有人夏天喜欢喝冷咖啡和冰镇鸡尾酒，但这两种饮品都含有强刺激物咖啡因和酒精，冰镇以后对人的胃肠道刺激更大，实是肝脏、心脏、动脉、消化系统等人体重要组成部分的健康杀手。所以，专家提醒即使大家在追求“爽”的同时也要为健康留点儿心。

二、热咖啡+冰淇淋=腹泻

夏天许多人都喜欢热咖啡和冰淇淋“冷热同吃”，儿童更是一会喝热汤、一会儿吃冷饮。殊不知这些较常见的两种冷热甜食组合，却在损伤你的胃肠道。温度的骤然变化会造成胃肠黏膜不同程度的损伤，轻者胃肠难受，重者胃肠出血，普遍引起胃肠极度受刺激，形成水一样的大便腹泻。所以，夏日应当心“冰箱腹泻”。

三、海鲜大餐后不要马上吃水果

夏天腹泻患者中，许多人不明白自己吃的是正宗新鲜的海鲜大餐，为什么还会腹泻?一了解，餐后吃了许多水果，而这恰恰是引起腹泻的病因。

海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。

这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以，海鲜大餐之后，较好不要马上吃水果。

如何预防腹泻的发生?

想要预防腹泻，患者可从以下五方面加以注意。

一、注意饮用水卫生。饮用水煮沸后，可杀灭致病微生物;

二、讲究食品卫生。食物要生熟分开，避免交叉污染。吃剩的食物应及时储存在冰箱内，但储存时间不宜过长。食用前要加热，以热透为准。尽量少食用易带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮透蒸熟。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取，凉拌菜不妨加点醋和蒜;

三、要注意手的卫生。饭前、便后手要洗净;

四、要清洁环境，灭蝇、灭蟑;

五、要尽量减少与腹泻病人的接触，特别是不要共用餐饮用具。